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            酸梅木瓜蝦
            

          

          
            
              
            專欄：廚師月推新菜
            
              
            發布日期：2019-07-19
            
              
            閱讀量：10050
            
              
            作者：廚邦
            
            
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            原料：泰蝦仁10只、木瓜2個　調料：廚邦冰花梅醬80克、廚邦宴會料酒25克、鹽5克
            
          

          
          
          

            
            
                  
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            原料：
            泰蝦仁10只、木瓜2個
            調料：
            廚邦冰花梅醬80克、廚邦宴會料酒25克、鹽5克
            制作方法：
            1. 泰蝦仁破開碼味（鹽5克、廚邦宴會料酒25克），之后飛水備用；
            2. 木瓜去籽頂刀切薄片；
            3. 保鮮膜鋪開把五片木瓜皮朝下碼開，把蝦仁放到上面，用手提起四個角保鮮膜包裹壓緊。
            4. 擺盤后澆上廚邦冰花梅醬。
            菜品特點：酸甜爽口、質地滑嫩
            
            
            
          
          

            
            
                  
            上一頁：酸菜平遙牛肉
            
                  
            下一頁：塔吉豆醬雞
            
            
            
    
    
            


  
             
  
  
      
     

            

         
            
        
             
       
             
      
             
       
       
     
             
      
    
             
   
            
  
             
   
  
            
   
            

             
 
             

             


   
            
  
             
  
            
   
            
   
            
  
             
  
             
   
 
            

            

            



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